Produkte Wildobst

pura veris – Fruchtelixiere
In unseren Fruchtelixieren sind Natur, Genuss und Gesundheit miteinander verbunden. Diese werden aus teileise raren Wildobstsorten als reine Naturprodukte hergestellt. Die Früchte stammen u.a. aus dem „Wildobst-Arboretum Seetal“ mit rund 500 Sorten.
Als Nutzpflanze ist Wildobst ein wahrer „Powerfood“ mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pfalnzenstoffen und Antioxidantien. Die mehr oder weniger vorhandenen Gerb- oder Bitterstoffe fördern zudem die Verdauung und das Immunsystem.
Die Fruchtelixiere entfalten durch die schonende Verarbeitung eine Vielfalt neuer, aromatischer Fruchtnoten – eine rare Köstlichkeit, die es zu entdecken und geniessen gilt.

pura veris produziert alkoholische und nicht alkoholische Getränke aus diversen Wildobstsorten von Kornelkirsche, Kirschpflaume, Aronia, Schwarzdorn, Mispel, Wildrosen, Holunder, Sanddorn, Wildpflaume, Wildbirnen usw. Die wertvollen Früchte werden von Hand geerntet, verlesen und verarbeitet. Da diese Früchte der Wildobstsorten nur in Kleinmengen vorhanden sind, ergeben sich nur limitierte Abfüllungen.

Fruchtwein

Fruchtiges Apéro- oder Digestifgetränk mit ca. 18% Alkoholgehalt.
Tipp: gekühlt, pur oder leicht verdünnt geniessen. Ein Gewürzzweig (Thymian, Oregano, Pfefferminz, Melisse, usw.) rundet den Fruchtgeschmack mit einer würzigen Note ab.
Vor Gebrauch schütteln, da noch wertvolle, gesunde Trübstoffe vorhanden sind.
Die Wildobstfrüchte werden in einer Fruchtwein-Maische gereift.
Alle verwendeten Bio-Rohstoffe stammen aus der Schweiz. Dem Fruchtwein wird kein Sulfat zugesetzt.
Shrub

Alkoholfreies, erfrischendes Fruchtgetränk.
Kann auch als Apéro, in Cocktails oder als Balsamico verwendet werden.
Tipp: gekühlt, pur oder leicht gezuckert geniessen.
Enthält gesunde, wertvolle Trübstoffe, deshalb vor Gebrauch schütteln.
Die Wildobstfrüchte werden in Apfelessig und Zucker angesetzt.
Alle verwendeten Bio-Rohstoffe stammen aus der Schweiz.
Brand-Schnaps

Hochprozentiges Destillat mit ca. 40% Alkoholgehalt.
Vorzüglicher Digestif.
Tipp: leicht gekühlt entfalten sich die Fruchtaromen besser
Die Wildobst-Früchte werden als Fruchtwein-Maische oder Ansatz gereift und danach schonend destilliert.
Alle verwendeten Bio-Rohstoffe stammen aus der Schweiz.
Ansatz-Schnaps

Bitter-würziger Frucht-Ansatz mit ca. 40% Alkoholgehalt.
Als Digestif in seiner natürlichen Farbe zu geniessen.
Tipp: pur oder leicht verdünnt. Gekühlt entfalten sich die Fruchtaromen besser.
Der bittere Geschmack entsteht durch die Gerbstoffe. Diese fördern die Verdauung und stärken das Immunsystem.
Vor Gebrauch schütteln, da noch wertvolle, gesunde Trübstoffe enthaltend.
Die Wildobstfrüchte werden als Ansatz (Mazeration) gereift.
Alle verwendeten Bio-Rohstoffe stammen aus der Schweiz.
Likör

Süss-fruchtiger Apero oder Digestif. Alkoholgehalt ca. 25%.
Tipp: pur und leicht gekühlt geniessen. Ein Gewürzzweig (Thymian, Oregano, Pfefferminz, Melisse, usw.) rundet den Fruchtgeschmack mit einer würzigen Note ab.
Vor Gebrauch schütteln, da noch wertvolle, gesunde Trübstoffe enthaltend.
Die Wildobstfrüchte werden als Fruchtwein-Maische oder Ansatz gereift. Der Zuckergehalt beträgt mind. 100g pro Liter.
Alle verwendeten Bio-Rohstoffe stammen aus der Schweiz.
Cuvée

Der „Cuvée“ ist ein „Verschnitt“, im französischsprachigen Raum als „Assemblage“ bezeichnet.

In unseren Cuvées sind verschiedene Wildobstarten im gleichen Getränk zusammengestellt; entweder als Cuvée-Fruchtwein, Cuvée-Shrub oder Cuvée-Schnaps.

Dadurch ergeben sich ganz neue und spannende „Geschmacksnoten“ mit eigener Identität. Lassen Sie sich überraschen.